Paella y arroces tradicionales 100% veganos

¿Cómo preparar las más deliciosas paellas y arroces tradicionales de España?

En este curso te enseñaremos varias recetas des del mar a la montaña, y de paso veganizaremos algunos de los ingredientes para que todos los platos sean 100% vegetales! :)

¡Importante saber!

• Los cursos se realizarán a partir de 4 personas.

• Las recetas serán elaboradas y degustadas por todos los participantes, y el número de recetas dependerá del número de participantes.

• Podrás adquirir una variedad de bebidas en nuestro local y pagarlas al finalizar el evento.

Las recetas de este curso:

Paella Valenciana:

• Arroz Bomba, judias verdes, garrafó

• Heura marinada y salteada estilo “pollo”

• Caldo vegetal

Arròs al forn con “morcilla” vegana:

• Arroz Bomba, tomates, patatas, garbanzos

• Setas marinadas y salteadas estilo “bacon”

• “Morcilla” vegana hecha de frijoles negros

• Caldo vegetal

Arròs negre con “gambas” veganas:

• Arroz negro, algas, guisantes, pimiento verde, pimiento rojo, vino rancio

• “Gambas” veganas hechas de Konjak

• Caldo de algas

• Allioli

Fideuà con “calamares” de Konjak

• Fideos, berenjena, pimiento rojo, vino blanco

• “Calamares” veganos hechos de Konjak, marinados y salteados

• Caldo de algas