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Horario y ubicación
16 fechas más
11 oct 2024, 11:00 – 15:00
Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain
Acerca del evento
¡En este curso te enseñaremos a preparar las recetas más tradicionales y queridas de la cocina catalana 100% plant based!
Desde un fricandó vegano de soja con setas o cómo hacer la famosa salsa Romesco o una dulce crema de almendras.
¡La cocina más deliciosa que puedes encontrar en Barcelona, ahora totalmente Vegetal pero sin perder sus raíces!
¡Hasta pronto!
¡Importante saber!
- Los cursos se realizarán a partir de 4 personas.
- Las recetas serán elaboradas y degustadas por todos los participantes, y el número de recetas dependerá del número de participantes.
- Podrás adquirir una variedad de bebidas en nuestro local y pagarlas al finalizar el evento.
Recetas de este curso:
Entrantes:
- Pastas saladas de “sobrasada” vegana (Paté de pimentón ahumado)
- Coca de escalivada (masa de pan con verduras al horno)
- Salsa romesco sobre puerros al horno
- Tartaletas catalanas de espinacas
- Buñuelos oceánicos
Platos principales:
- Canelones veganos de temporada con bechamel
- Fricandó vegano con setas (estofado de soja)
- "Butifarra" vegana de judías blancas
Postre:
- Crema de almendras “Menjar blanc”
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