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Cocina Tradicional Catalana, Canelones, Fricandó, Fideuà ¡y mucho más!
Cocina Tradicional Catalana, Canelones, Fricandó, Fideuà ¡y mucho más!

vie, 12 jul

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Barcelona

Cocina Tradicional Catalana, Canelones, Fricandó, Fideuà ¡y mucho más!

La inscripción está cerrada
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Horario y ubicación

29 fechas más

12 jul 2024, 11:00 – 14:00

Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain

Acerca del evento

¡En este curso te enseñaremos a preparar las recetas más tradicionales y queridas de la cocina catalana!

Desde un simple pan con tomate hasta un fricandó de soja con setas o cómo hacer una butifarra con judías, o unos crujientes buñuelos de mar.

La cocina más deliciosa que podrás encontrar en Barcelona, ​​ahora totalmente Plant Based pero sin perder sus raíces!

¡Fins aviat!

 

(Las recetas serán elaboradas y degustadas por todos los participantes y el número de recetas dependerá del número de participantes).

 

Recetas para este curso:

 

Entrantes:

  • Pan con tomate
  • Saquitos de sobrasada vegana
  • Coca de escalivada
  • "Trixat" de la Cerdanya con salsa Romesco
  • Tartaletas de espinacas a la catalana
  • Buñuelos de mar

Platos principales:

  • Canelones de temporada con bechamel
  • Fideuá con alcachofas, espárragos y allioli
  • Albóndigas con guisantes, salsa verde y delicias del mar
  • "Fricandó" con setas
  • Deconstrucción de "Butifarra" con judías blancas

Postres:

  • "Menjar blanc" panacotta de almendras

Entradas

  • Cocina Catalana tradicional

    Este evento incluye una bebida de bienvenida.

    59,00 €
    Venta finalizada

Total

0,00 €

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