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mié, 15 may
|Barcelona
Cocina Tradicional Catalana, Canelones, Fricandó, Fideuà ¡y mucho más!
La inscripción está cerrada
Ver otros eventosHorario y ubicación
9 fechas más
15 may 2024, 11:00 – 14:00
Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain
Acerca del evento
¡En este curso te enseñaremos a preparar las recetas más tradicionales y queridas de la cocina catalana!
Desde un simple pan con tomate hasta un fricandó de soja con setas o cómo hacer una butifarra con judías, o unos crujientes buñuelos de mar.
La cocina más deliciosa que podrás encontrar en Barcelona, ahora totalmente Plant Based pero sin perder sus raíces!
¡Fins aviat!
(Las recetas serán elaboradas y degustadas por todos los participantes y el número de recetas dependerá del número de participantes).
Recetas para este curso:
Entrantes:
- Pan con tomate
- Saquitos de sobrasada vegana
- Coca de escalivada
- "Trixat" de la Cerdanya con salsa Romesco
- Tartaletas de espinacas a la catalana
- Buñuelos de mar
Platos principales:
- Canelones de temporada con bechamel
- Fideuá con alcachofas, espárragos y allioli
- Albóndigas con guisantes, salsa verde y delicias del mar
- "Fricandó" con setas
- Deconstrucción de "Butifarra" con judías blancas
Postres:
- "Menjar blanc" panacotta de almendras
Entradas
Catalana tradicional
Este evento incluye una bebida de bienvenida.
59,00 €Venta finalizada
Total
0,00 €
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