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Cocina gourmet nórdica, menú gourmet de cuatro platos al más tradicional estilo alemán
Cocina gourmet nórdica, menú gourmet de cuatro platos al más tradicional estilo alemán

jue, 04 abr

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Barcelona

Cocina gourmet nórdica, menú gourmet de cuatro platos al más tradicional estilo alemán

La inscripción está cerrada
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Horario y ubicación

04 abr 2024, 18:00 – 22:00

Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain

Acerca del evento

En este curso te enseñaremos a preparar las recetas más conocidas de la cocina alemana, ¡y algunas más del norte de Europa!

Si te encanta el "Schnitzel", eres fanático del "Goulasch", o quieres aprender a preparar un tradicional "chucrut" todo en versión Plant Based, ¡este es tu curso!

En el norte de Europa y especialmente en Alemania podemos encontrar recetas deliciosas como Rollitos de Soja con salsa de vino, sándwiches de pescado en escabeche o ensalada de patatas, ¡apúntate ahora si quieres saber cómo Veganizarlos y crear tu propio viaje!

¡Prost! :)

 

(Las recetas serán elaboradas y degustadas por todos los participantes y el número de recetas dependerá del número de participantes)

 

Recetas para este curso:

 

Entrante

  • Vieras de setas en salsa de alcaparras sobre tartar de remolacha

Platos principales

  • Redondo de soja, sobre medallones de patata con salsa de vino tinto y zanahorias caramelizadas
  • Filetes de colinabo rebozados sobre puré trufado de temporada, mermelada de frutos del bosque y tomillo, y ensalada de col roja, manzana, y menta

Postre:

  • Tartaletas de pastel de queso, crumble de manzana, y mousse de vino especiado.

Entradas

  • Cocina Nórdica Gourmet

    Este evento incluye una bebida de bienvenida.

    59,00 €
    Venta finalizada

Total

0,00 €

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