Horario y ubicación
26 abr 2025, 11:00 – 15:00
Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain
Acerca del evento
En este curso aprenderemos a hacer varios quesos veganos, des de una "mozzarella" de anacardos, un “parmesano” para rallar, y una pequeña introducción a la fermentación de quesos veganos! Las recetas de los quesos veganos variarán dependiendo de la temporada.
Todas las recetas con productos de origen vegetal.
¡Hasta pronto! :)
¡Importante saber!
Los cursos se realizarán a partir de 4 personas.
Las recetas serán elaboradas y degustadas por todos los participantes, y el número de recetas dependerá del número de participantes.
Podrás adquirir una variedad de bebidas en nuestro local y pagarlas al finalizar el evento.
Te mandaremos todas las recetas en PDF el siguiente lunes.
Recetas del curso:
Bolitas de queso de almendras tipo “cabra” rebozadas en especias
El mejor parmesano vegano para rallar
Mozzarella de coco fundible para pizzas
Philadelphia de almendras con ajo y hierbas frescas
Camembert de anacardos con probióticos (lección y degustación)
Pinchos de Mini Mozzarellas de anacardos y tomate cherry
Ricotta de semillas de girasol
Rollitos de calabacín con queso crema de anacardos
Salsa de queso tipo “cheddar” para nachos, con pico de gallo
Provolone de coco