dv., 07 de juny
|Barcelona
Cuina tradicional Catalana vegana
Hora i ubicació
07 de juny del 2024, 11:00 – 14:00
Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain
Sobre l'esdeveniment
En aquest curs t'ensenyarem a preparar les receptes més tradicionals i estimades de la cuina catalana, 100% plant based!
Des d'una deliciosa fideuá de verdures, un "fricandó" de soja amb bolets, o com fer la famosa salsa Romesco o una dolça crema d’ametlles.
La cuina més deliciosa que pots trobar a Barcelona, ara totalment Vegetal però sense perdre les seves arrels!
Fins aviat!
(Les receptes seran elaborades i degustades per tots els participants i el nombre de receptes dependrà del nombre de participants.
Podeu comprar una varietat de begudes a la nostra ubicació i pagar-les al final de l'esdeveniment :).
Receptes d'aquest curs:
Entrants:
- Pastes de sobrassada vegana(Paté de pebre vermell fumat)
- Coca d'escalivada (massa de pa amb verdures al forn)
- Salsa romesco sobre porros al forn
- Tartaletes catalanes d'espinacs
- Bunyols oceànics
Plats principals:
- Canelons vegans de temporada amb beixamel
- Fideuà amb verdures de temporada i alioli (Paella de fideus)
- Fricandó vegá amb bolets ( estofat de soja)
- "Butifarra" plant based de mongetes blanques
Postres:
- Crema d'ametlles "Menjar blanc"
Entrades
Catalana tradicional
Aquest esdeveniment inclou una beguda de benvinguda.
59,00 €La venda ha finalitzat
Total
0,00 €