dv., 14 de juny
|Barcelona
Cuina gourmet nòrdica, menú gourmet de quatre plats a l'estil alemany més tradicional
Hora i ubicació
14 de juny del 2024, 18:00 – 22:00
Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain
Sobre l'esdeveniment
En aquest curs t'ensenyarem a preparar les receptes més conegudes de la cuina alemanya, i algunes més del nord d'Europa!
Si t'encanta el "Schnitzel", ets fan del "Goulasch" o vols aprendre a preparar un "Sauerkraut" tradicional tot en versió vegetal, aquest és el teu curs!
Al nord d'Europa i sobretot a Alemanya podem trobar delicioses receptes com Soja Rolls amb salsa de vi, entrepans de peix en escabetx o amanida de patates, apunta't ara si vols saber com veganitzar-los i crea el teu propi viatge!
Prost! :)
(Les receptes seran elaborades i degustades per tots els participants i el nombre de receptes dependrà del nombre de participants.
Podeu comprar una varietat de begudes a la nostra ubicació i pagar-les al final de l'esdeveniment :).
Receptes d'aquest curs:
Primer:
- Vieiras de bolets en salsa de tàperes sobre tàrtar de remolatxa
Plats principals:
- Rotllet de soja sobre medallons de patata amb salsa de vi negre i pastanaga caramel·litzada
- Filets de colinap arrebossats amb puré trufat de temporada, melmelada de fruita del bosc i farigola i amanida de col vermella, poma i menta
Postres:
- Mini tartaleta de pastís de formatge, crumble de poma i mousse de vi especiat
Entrades
Cuina Nórdica Gourmet
Aquest esdeveniment inclou una beguda de benvinguda.
59,00 €La venda ha finalitzat
Total
0,00 €