¡Las 1001 nits! menjar de carrer d'Aràbia, Afganistan, Turquia i molt més!

En aquest curs t'ensenyarem a preparar les receptes més famoses de països com Grècia, Turquia, Iran o Afganistan!

Si t'agrada el falafel, l'Spanakopita, un bon Shakshuka o vols aprendre a fer el millor hummus de la història, aquest és el teu curs!

(Les receptes seran elaborades i degustades per tots els participants i el nombre de receptes dependrà del nombre de participants).

Receptes d'aquest curs:

Pans i salses:

• Baba ganoush (Crema d'esberginies Arab)
• Hummus de remolatxa (Crema de cigrons del Nord Africa)
• Pa de pita (Siria)

Entrants

• Shakshuka de coliflor (Israel)
• Amanida de broquil amb salsa tahini, i ametlles torrades (Arab)
• Tabuleh (Lebanon)

Plats principals:

• Chapli Kebab (Kebab d'Afganistán)
• Spanakopita ( pastís d'espinacs Grec)
• Falafel de cigrons (Egipte)
• Samoses (Pakistán)
• Dolmades (fulles de parra farcides d'arròs Turques)

Postres:

• Baklava amb festucs