Cuina Vegana Coreana: Kimchi i Comfort Food

La cuina coreana és cada cop més popular i ens encanta!

El Kimchi ha ocupat de cada espai del nostre cor i volem que aprengueu a fer-lo a casa, amb la nostra versió vegana :)

Altres receptes molt populars com el Tteokbokki, uns fideus Japchae, o una deliciosa coliflor fregida estil “pollastre”, són la combinació perfecta per a una saborosa festa coreana, i amb la quantitat adequada de picant t'encantarà aquest curs de cuina!

곧 봐요!

Important saber-ho!

• Els cursos es realitzaran a partir d'un grup de 4 persones.

• Les receptes seran elaborades i degustades per tots els participants, i el nombre de receptes dependrà del nombre de participants.

• Pots comprar una varietat de begudes al nostre local i pagar-les al final de l'esdeveniment.

• T’enviarem les receptes en PDF el següent dilluns.

Receptes d'aquest curs:

• Kimchi Ràpid (Mak-Kimchi) (aquesta recepta la faran tots els participants, portar un pot de vidre o un tupper per emportar-vos-la a casa)

  
  

Plats principals:

• Tteokbokki ( cilindres d'arròs amb salsa picant gochujang)

• Japchae (fideus de moniato amb verdures i tofu fumat)

• Kimchi Sundubu Jjigae (Estofat de kimchi i tofu suau)

• Yangnyeom chicken (col·liflor fregida cruixent amb salsa picant)

  
  

Banchan (plats variats per acompanyar els principals):

• Oi Muchim (amanida de cogombre)

• Chicken-mu (daikon adobat)

• Yachaejeon (Pancakes de verdures)

• Arròs blanc