Iniciació a la cuina vegana, esmorzar, dinar, sopar i postre!

En aquest curs t'ensenyarem a preparar totes les receptes bàsiques per començar amb una vida vegana!

Esmorzars, dinars, sopars i també postres!

Ens centrarem en alguns substituts d'ous, formatges, carn o peix, i prepararem plats tant senzills com més elaborats perquè trobis tota la facilitat i diversió de la cuina vegana!

(Les receptes seran elaborades i degustades per tots els participants, i el nombre de receptes dependrà del nombre de participants).

Receptes d'aquest curs:

Esmorzar:

• Torrades amb remenat de tofu

• Torrades amb formatge d'anacards i tomàquets cherry saltejats

• Crepes de llentíes

Dinar:

• Quiche cremosa d’espinacs i tomáquets cherry

• Chili sin carne

• Soja al chilindrón

Sopar:

• Amanida de mongetes blanques I tapenade d’olives negres

• Croquetes d’esbergínia

• Tartar de tonyina vegana

Postre:

• Pastís de poma amb crumble