dc., 11 de març
|Barcelona
Cuina tradicional Catalana vegana
Fricandó de seitá, Suquet de mar, o uns deliciosos canelons, 100% vegà!
Hora i ubicació
11 de març del 2026, 12:00 – 15:00
Barcelona, C. de Vilamarí, 51, 08015 Barcelona, Spain
Sobre l'esdeveniment
Aquest curs t'ensenyarem a preparar les receptes més tradicionals i estimades de la cuina catalana 100% plant based!
Des d'un fricandó vegà de soja amb bolets, o com fer una caldereta de mar o una crema d'ametlles dolça.
La cuina més deliciosa que pots trobar a Barcelona, ara totalment Vegetal però sense perdre les arrels!
Fins aviat!
Important saber-ho!
Els cursos es realitzaran a partir de 4 persones.
Les receptes seran elaborades i degustades per tots els participants, i el nombre de receptes dependrà del nombre de participants.
Pots comprar una varietat de begudes al nostre local i pagar-les al final de l'esdevenimennt.
Rebrás les receptes per mail en PDF el següent dilluns.
Les receptes del curs:
Entrants:
Pastes salades de sobrasada vegana
Bunyols de mar
Plats principals:
Canelons de temporada amb bechamel
Fricandó de muntanya de seitán amb bolets
Suquet de mar a la catalana amb daikon
Butifarra de mongetes blanques amb espinacs a la catalana
Postres:
"Menjar blanc" crema d'ametlles