ds., 27 de juny
|IN BLOOM cooking school
Cuina amb tofu: tècniques i receptes imprescindibles
Aprèn les millors maneres de cuinar aquesta increïble proteïna i descobreix tot el potencial del tofu!
Hora i ubicació
27 de juny del 2026, 11:00 – 15:00
IN BLOOM cooking school, Carrer de Vilamarí, 51, Eixample, 08015 Barcelona, Spain
Sobre l'esdeveniment
El tofu és un dels ingredients més versàtils de la cuina plant-based, i en aquest curs aprendràs a treure-li tot el partit!
Des de com premsar-lo i marinar-lo correctament, fins a tècniques de saltejat, enfornat, fumat i fregit. Descobriràs que el tofu pot ser el protagonista de plats sorprenents, plens de sabor i textura! :)
Aprendràs 8 receptes de forma pràctica, al nostre laboratori culinari de Barcelona, envoltat/da de persones amb la mateixa curiositat i passió per la gastronomia sostenible.
Al final de la sessió, gaudirem plegats dels plats que haurem preparat.
A punt per descobrir el tofu d'una altra manera? ;)
¡Important saber!